蛋糕坯子的做法与配料

蛋糕坯子的做法：

材料：
- 鸡蛋：3个
- 细砂糖：150克
- 面粉：150克
- 泡打粉：1.5茶匙
- 牛奶：50毫升
- 黄油（融化）：50克
- 香草精：1茶匙

步骤：
1. 预热烤箱至180摄氏度，并准备一个圆形蛋糕模具，内壁涂油或铺上烤纸。
2. 将鸡蛋和细砂糖放入一个大碗中，用电动搅拌器或搅拌棒搅拌至白色且蓬松。
3. 分两次加入面粉和泡打粉，轻轻地混合均匀。
4. 将牛奶、融化的黄油和香草精倒入蛋糊中，再次混合均匀。
5. 将蛋糕面糊倒入预先准备好的蛋糕模具中，并用刮刀将表面抹平。
6. 将蛋糕模具放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烘烤25-30分钟，或用牙签插入蛋糕中心，若牙签取出没有粘附蛋糕面糊，则表示蛋糕已熟透。
7. 取出蛋糕模具，稍微放凉后即可脱模。

提示：以上配方和步骤只是制作基本蛋糕坯子的方式，你可以根据个人喜好添加食材或调整材料份量来制作不同口味的蛋糕坯子。