油茶汤的做法和配方

油茶汤是一种传统的中国茶饮，它由茶叶、花生、芝麻、糖和盐等材料制作而成。下面是油茶汤的一种常见做法和配方：

配方：
- 50克茶叶（常用的有普洱茶、金骏眉等）
- 50克花生
- 20克芝麻
- 适量的砂糖
- 适量的盐

做法：
1. 将花生和芝麻分别炒香，然后磨碎成粉末备用。
2. 锅中加入适量的水，烧开后加入茶叶，用中小火煮沸10分钟左右。
3. 将煮好的茶叶用滤网滤出，得到茶汁。
4. 将茶汁倒入锅中，加入糖和盐，搅拌均匀溶解。
5. 在茶汁中加入炒香的花生和芝麻粉，搅拌均匀。
6. 最后，继续加热一会儿，使茶汤变得热热的即可。

油茶汤可以根据个人口味调整配料的比例，有些人喜欢加入其他坚果或豆类，也有人喜欢在茶汤中加入牛奶或冰块等作为个人喜好的改变。