榴莲千层蛋糕的做法

榴莲千层蛋糕是一种很受欢迎的甜点，下面是一种简单的做法：

材料：
- 300克面粉
- 50克牛油
- 4个鸡蛋
- 500毫升牛奶
- 100克糖
- 300克榴莲肉

步骤：
1. 将面粉、牛油、鸡蛋和一半的牛奶放入搅拌机中，搅拌成均匀的面糊。
2. 在一个平底锅中，倒入适量的面糊，用小火加热，旋转平底锅使面糊均匀分布在锅底，煎至金黄色。
3. 将刚煎好的薄饼放在一边，再次加热锅底，倒入适量的面糊，重复以上步骤直至用完所有面糊。
4. 将鸡蛋分开，蛋黄和糖混合搅拌均匀。
5. 将榴莲肉压烂或搅拌成泥状。
6. 将剩余的牛奶煮沸，并慢慢倒入蛋黄糖混合物中，同时不停搅拌。
7. 将蛋黄糖混合物倒入锅中煮沸，搅拌至浓稠状。
8. 关火后，加入榴莲泥，搅拌均匀。
9. 将蛋奶榴莲混合物倒在薄饼上，用刮刀将其平均涂抹。
10. 重复以上步骤，将所有薄饼和榴莲混合物用完，使得蛋糕呈现酥脆的千层效果。
11. 冷藏2小时后，即可享用。

这是一种简单的榴莲千层蛋糕做法，你可以根据个人口味调整配料或步骤。祝你成功！