西兰花炒木耳的做法

西兰花炒木耳的做法：

食材：
- 西兰花 1颗
- 木耳 50克
- 蒜头 2瓣，切碎
- 生姜 1小块，切碎
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 红椒 适量，切丝

步骤：
1. 将西兰花切成小朵，木耳泡软后切片备用。
2. 热锅加入适量的油，放入蒜头和姜末炒香。
3. 加入切好的西兰花翻炒均匀，炒至微软。
4. 接着加入切好的木耳继续翻炒，调入适量的盐和鸡精调味。
5. 最后加入红椒丝翻炒均匀。
6. 出锅前加入适量的生抽提鲜即可。

温馨提示：
- 炒西兰花时火候要掌握好，以保持其鲜嫩口感。
- 可根据个人口味加入适量的辣椒或其他调味料。