蘑菇炒油菜的做法

蘑菇炒油菜的做法如下：

材料：
- 200克蘑菇
- 300克油菜
- 2颗蒜头
- 适量盐
- 适量食用油

步骤：
1. 准备材料：将蘑菇洗净切片，油菜洗净切段，蒜头剁碎备用。
2. 热锅烧热，加入适量食用油，将蒜头爆香。
3. 加入蘑菇翻炒，待蘑菇变软变熟。
4. 加入油菜翻炒，炒至油菜变软变熟。
5. 加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

温馨提示：
- 炒制时火候不宜过大，以免炒糊。
- 可根据个人口味加入适量的调味料，如酱油、鸡精等。