土豆泥的做法大全

土豆泥是一道传统的西方食谱，非常简单易做，可以作为主食或配菜。以下是土豆泥的几种做法：

1.经典土豆泥：
材料：土豆 4个，黄油 50克，牛奶 100毫升，盐、胡椒适量。
步骤：
1）将土豆削皮，切成小块，放入开水锅中煮熟。
2）将煮熟的土豆捞出，放入碗中，用叉子或土豆捣碎器将土豆压成泥。
3）在土豆泥中加入黄油和牛奶，搅拌均匀。
4）调入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀即可。

2.奶油蒜蓉土豆泥：
材料：土豆 4个，黄油 50克，牛奶 100毫升，蒜末 2勺，盐、胡椒适量。
步骤：
1）将土豆削皮，切成小块，放入开水锅中煮熟。
2）将煮熟的土豆捞出，放入碗中，用叉子或土豆捣碎器将土豆压成泥。
3）在土豆泥中加入黄油和牛奶，搅拌均匀。
4）在平底锅中加入少许黄油，将蒜末炒香，倒入土豆泥中，再次搅拌均匀。
5）调入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀即可。

3.芝士土豆泥：
材料：土豆 4个，黄油 50克，牛奶 100毫升，芝士丝 50克，盐、胡椒适量。
步骤：
1）将土豆削皮，切成小块，放入开水锅中煮熟。
2）将煮熟的土豆捞出，放入碗中，用叉子或土豆捣碎器将土豆压成泥。
3）在土豆泥中加入黄油和牛奶，搅拌均匀。
4）加入芝士丝，继续搅拌均匀，使芝士融化在土豆泥中。
5）调入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀即可。

土豆泥是一道美味又简单的家常菜，可以根据个人口味和喜好进行变化。