100道家常菜做法

下面是100道家常菜的做法，每道菜的描述不少于3个字。

1. 鱼香肉丝：五花肉切丝、蒜蓉、青红椒丝炒制。
2. 宫保鸡丁：鸡腿肉切丁、花生米、辣椒粒炒制。
3. 红烧肉：五花肉切块、炖煮、红糖、豆瓣酱调味。
4. 干煸豆角：豇豆洗净、切段、炒制。
5. 地三鲜：土豆、茄子、青椒切块、炖煮。
6. 红烧鲫鱼：鲫鱼、姜块、葱白炖煮。
7. 蚝油生菜：生菜切片、蚝油炒制。
8. 醋溜白菜：白菜切块、淋醋煮制。
9. 青椒炒肉片：猪肉切片、青椒、洋葱炒制。
10. 麻婆豆腐：豆腐切块、辣椒粒、葱姜蒜炒制。
11. 家常豆腐：豆腐切块、酱油、蒜蓉烧制。
12. 虎皮青椒：青椒炸制、酱油、糖调味。
13. 水煮肉片：猪肉切片、豆芽、水煮。
14. 尖椒爆鸡丁：鸡胸肉切丁、尖椒、蒜蓉炒制。
15. 回锅肉：五花肉切块、炒制、辣椒粒。
16. 糖醋排骨：排骨焯水、糖、醋、番茄酱烧制。
17. 香菇滑鸡：鸡腿肉焯水、香菇炖制。
18. 铁板牛柳：牛肉切薄片、香菇、洋葱、青椒炒制。
19. 梅菜扣肉：五花肉炖制、梅菜炒制。
20. 番茄炒蛋：鸡蛋打匀、番茄切块、炒制。
21. 烤鸭：鸭子挂烤制。
22. 蒜蓉蒸扇贝：扇贝蒸制、蒜蓉调味。
23. 梅干菜炒粉丝：梅干菜加水泡软、粉丝、辣椒粉炒制。
24. 蚂蚁上树：粉丝焯水、炒肉末、葱姜蒜炒制。
25. 龙虾酱：龙虾焯水、酱炒制。
26. 干煸四季豆：四季豆洗净、炒制。
27. 干煸土豆丝：土豆切丝、炒制。
28. 双椒鸡蛋饼：鸡蛋打匀、青红椒切丝、煎制。
29. 香辣蟹：螃蟹飞水、辣椒、葱姜蒜炒制。
30. 京酱肉丝：猪肉切丝、京酱、青红椒丝炒制。
31. 麻辣小龙虾：小龙虾焯水、辣椒粒、花椒炒制。
32. 酸辣蛏子：蛏子焯水、酸辣调味。
33. 鱼香茄子：茄子切块、蒜蓉、豆瓣酱炒制。
34. 醋溜土豆丝：土豆丝焯水、淋醋炒制。
35. 木须肉：猪肉切丝、鸡蛋、香菇炒制。
36. 干锅千层肚：千层肚炖煮、辣椒、香菇炒制。
37. 尖椒炒鸡蛋：鸡蛋打匀、尖椒炒制。
38. 麻辣香锅：各种蔬菜、肉类、麻辣调味。
39. 干煸黄豆：黄豆焯水、炒制。
40. 横批鳝鱼：鳝鱼焯水、辣椒粒、青椒炒制。
41. 烧麦：面粉、猪肉馅搅拌、蒸制。
42. 麻辣馄饨：面粉搅拌制馅料、煮制。
43. 玉米鸡汤：鸡块、玉米煮制。
44. 农家小炒肉：五花肉切片、青红椒切丝、炒制。
45. 爆炒鱿鱼：鱿鱼焯水、辣椒粒、花椒爆炒。
46. 炖排骨：排骨焯水、生姜、葱煮制。
47. 白灼虾：虾焯水、葱姜煮制。
48. 叫花鸡：鸡块、花椒、辣椒粒炒制。
49. 糖醋里脊：里脊肉切片、炒制、调制糖醋酱。
50. 黄焖鸡：鸡块、黄豆、姜蒜炖煮。
51. 盐焗鸡翅：鸡翅洗净用盐腌制，烤制。
52. 豆腐排骨汤：猪骨、豆腐、姜块炖煮。
53. 香菇鸡肉粥：米、鸡肉、香菇煮粥。
54. 洋葱炒牛肉：牛肉切片、洋葱炒制。
55. 蜜汁叉烧：五花肉切条、调制蜜汁、烤制。
56. 香菇炖鸡：鸡块、香菇、姜蒜炖煮。
57. 酸菜鱼：鱼块、酸菜煮制。
58. 油焖大虾：大虾焯水、炖煮。
59. 蒜蓉炒空心菜：空心菜焯水、蒜蓉炒制。
60. 小炒肉片：猪肉切片、青红椒切丝、炒制。
61. 清炒小白菜：小白菜焯水、炒制。
62. 麻辣鸡翅：鸡翅焯水、麻辣调味。
63. 香辣烤鱼：鱼切片、辣椒、香菜烤制。
64. 梅干菜扣肉：五花肉切片、梅干菜焯水、炒制。
65. 咖喱牛肉饭：牛肉煮制、咖喱粉调味、搭配饭。
66. 醋溜粉丝：粉丝焯水、淋醋炒制。
67. 蒜蓉菜心：菜心焯水、蒜蓉炒制。
68. 尖椒牛肉炒饭：牛肉焯水、尖椒、洋葱炒制。
69. 番茄蛋汤：鸡蛋打匀、番茄煮制。
70. 干煸肉末豆角：肉末、豆角炒制。
71. 酱爆鸡丁：鸡胸肉切丁、酱炒制。
72. 孜然牛肉：牛肉切片、孜然粉、洋葱炒制。
73. 孜然羊肉：羊肉切片、孜然粉、洋葱炒制。
74. 水煮鱼：鱼块、豆芽煮制。
75. 小鸡炖蘑菇：鸡块、蘑菇、姜蒜炖煮。
76. 铁板鱿鱼：鱿鱼切块、洋葱、青椒炒制。
77. 酱爆茄子：茄子切块、酱炒制。
78. 蒜蓉蒸蛏子：蛏子蒸制、蒜蓉调味。
79. 酸辣黄瓜丝：黄瓜切丝、醋、辣椒粉拌制。
80. 家常豆腐汤：豆腐切块、鸡蛋、葱姜煮制。
81. 番茄煎蛋：番茄切片、鸡蛋煎制。
82. 干锅牛蛙：牛蛙焯水、辣椒粒、花椒爆炒。
83. 醋溜黄瓜丝：黄瓜切丝、淋醋拌制。
84. 鱼香茄子煲：茄子切块、豆瓣酱、蒜蓉炒制。
85. 酱爆鸡翅：鸡翅焯水、酱炒制。
86. 拔丝地瓜：地瓜切块、炸制、糖拌制。
87. 孜然排骨：排骨炒制、孜然粉调味。
88. 干炒牛河：牛肉炒制、宽河煮制。
89. 葱爆羊肉：羊肉切片、葱炒制。
90. 酸菜炖鱼：鱼块、酸菜炖煮。
91. 火锅：各种蔬菜、肉类、调味料炖煮。
92. 水煮肥肠：肥肠焯水、豆芽、水煮。
93. 蒜蓉粉丝蒸扇贝：扇贝蒸制、蒜蓉、粉丝调味。
94. 雪菜豆腐汤：豆腐切块、雪菜炖煮。
95. 南瓜汤：南瓜切块、煮制。
96. 香嫩炖鸭：鸭块、姜块、葱白炖煮。
97. 家常小炒黄豆芽：黄豆芽炒制。
98. 糖醋里脊片：里脊肉切片、调制糖醋酱炒制。
99. 干煸鳝鱼：鳝鱼焯水、辣椒粒、花椒爆炒。
100. 醋溜黄豆：黄豆焯水、淋醋炒制。

以上是100道家常菜的做法，每道菜的描述超过3个字，以便让读者了解明确的制作步骤和材料，希望你可以尝试一下制作自己喜爱的菜肴，享受美食的乐趣。