24种凉拌菜的做法

1. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入蒜末、盐、糖、醋和少许辣椒油拌匀即可。
2. 凉拌豆腐丝：将豆腐切成细丝，加入蒜末、盐、酱油和香油拌匀，撒上葱花即可。
3. 凉拌海带丝：将泡发的海带切成细丝，加入蒜末、盐、醋、糖和酱油拌匀，可以撒上花生碎增加口感。
4. 凉拌苦瓜：将苦瓜切成薄片，加入蒜末、盐、酱油、糖和醋拌匀，可以加入少许香油提味。
5. 凉拌莴笋丝：将莴苣笋切成细丝，加入蒜末、盐、酱油、糖和辣椒油拌匀即可。
6. 凉拌凤尾菇：将凤尾菇切成段，加入蒜末、盐、酱油和香油拌匀，可以撒上芝麻增加香味。
7. 凉拌蜇皮：将蜇皮切成条，加入蒜末、盐、酱油、糖和辣椒油拌匀，可以加入香菜提鲜。
8. 凉拌手撕包菜：将包菜撕成手掌大小的片，加入蒜末、盐、酱油、糖和醋拌匀即可。
9. 凉拌茄子：将茄子切成丝，炸至金黄后加入蒜末、盐、酱油和香油拌匀。
10. 凉拌豆角：将豆角切成段，煮熟后加入蒜末、盐、酱油和糖拌匀。
11. 凉拌莴苣：将莴苣切成段，加入蒜末、盐、酱油、糖和醋拌匀即可。
12. 凉拌海蜇头：将泡发的海蜇头切成片，加入蒜末、盐、酱油、糖和辣椒拌匀。
13. 凉拌山药丝：将山药切成丝，加入蒜末、盐、酱油和香油拌匀，可以加入花生碎提味。
14. 凉拌笋尖：将笋尖切成薄片，加入蒜末、盐、酱油和糖拌匀。
15. 凉拌金针菇：将金针菇切成段，加入蒜末、盐、酱油和香油拌匀，可以加入花生碎增加口感。
16. 凉拌苦菜花：将苦菜花切成小朵，焯水后加入蒜末、盐、酱油和糖拌匀即可。
17. 凉拌绿豆芽：将绿豆芽焯水后，加入蒜末、盐、酱油和香油拌匀。
18. 凉拌木耳：将木耳泡发后切片，加入蒜末、盐、酱油和醋拌匀，可以加入香菜提鲜。
19. 凉拌黄豆芽：将黄豆芽焯水后，加入蒜末、盐、酱油和糖拌匀即可。
20. 凉拌西红柿：将西红柿切成小块，加入蒜末、盐、酱油和香油拌匀，可以加入葱花提味。
21. 凉拌毛肚：将煮熟的毛肚切片，加入蒜末、盐、酱油和辣椒油拌匀，可以加入花生碎增加口感。
22. 凉拌豆皮：将豆皮切丝，加入蒜末、盐、酱油和香油拌匀，可以加入花生碎。
23. 凉拌紫甘蓝：将紫甘蓝切成薄片，加入蒜末、盐、酱油、糖和醋拌匀即可。
24. 凉拌芦笋：将芦笋切段，焯水后加入蒜末、盐、酱油和香油拌匀。