蒜蓉娃娃菜做法

蒜蓉娃娃菜是一道简单又美味的家常菜，以下是做法：

所需材料：
- 娃娃菜：适量
- 大蒜：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量（可选）

步骤：
1. 准备食材：将娃娃菜洗净，切成适合的大小，蒜瓣去皮并切碎，生姜切成丝备用。
2. 锅中加入适量的食用油，烧热后加入蒜蓉和生姜丝爆炒出香味。
3. 加入娃娃菜翻炒，炒至娃娃菜变软糯。
4. 根据个人口味加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。
5. 炒至娃娃菜变熟烂后即可盛出，上桌享用。

温馨提示：
- 煮娃娃菜时火候要掌握好，不要炒过久，以免失去娃娃菜的鲜嫩口感。
- 可根据个人喜好加入适量的辣椒油或者酱油调味。
- 牛油蒜蓉娃娃菜是相对常见的变种做法，只需在步骤2中加入一些牛油，让味道更加香浓。