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干煸杏鲍菇的家常做法

|2023-12-22 17:07:00|浏览:63

干煸杏鲍菇是一道简单且美味的家常菜。以下是其中一种常见的做法:

所需材料:
- 杏鲍菇 400克
- 干辣椒 10个
- 大葱 1根
- 姜块 3片
- 大蒜 3瓣
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量

步骤:
1. 将杏鲍菇切成大片,并备好剁碎的大蒜和姜块。
2. 在锅中加入适量的食用油,加热至油温约150℃。
3. 将剁碎的大蒜和姜块放入锅中煸炒,直到出香味。
4. 加入干辣椒炒香,然后加入切好的杏鲍菇,继续煸炒至变软。
5. 加入适量的盐和生抽继续煸炒均匀,直到杏鲍菇表面微微变焦。
6. 最后加入切段的大葱翻炒均匀即可。

这道干煸杏鲍菇香辣可口,口感十分鲜嫩,适合作为家常菜的一道下饭菜。可以搭配米饭或面条一起享用。

吴丽
12-22 17:07优质作者
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