拔丝苹果的做法

拔丝苹果是一道经典的甜点，下面是拔丝苹果的制作方法：

所需材料：
- 苹果：4-6个
- 细砂糖：适量
- 水：适量
- 白糖：适量
- 熟芝麻：适量

步骤：
1. 将苹果洗净，去皮，去核，切成小块或者切成薄片备用。
2. 在锅中加入适量的水，加入细砂糖，搅拌均匀煮沸，糖水的比例是根据个人口味来定的，可以适量调整。
3. 将切好的苹果块或者薄片分批放入煮沸的糖水中，煮至苹果变软，大约需要2-3分钟，然后捞出沥干水分备用。
4. 另外取一个锅，加入适量的熟芝麻炒至金黄色，取出备用。
5. 在刚刚用过的锅中加入适量的白糖，加入一些水，搅拌均匀，煮沸。
6. 当白糖水变成棕色时，立即放入煮好的苹果块或薄片，用铲子翻炒均匀，将苹果均匀裹上糖，同时要快速操作，以免糖水变固态。
7. 炒好的苹果块或薄片装入盘中，撒上炒好的芝麻即可。

现在，你可以享用美味的拔丝苹果了！