炸白萝卜素丸子的做法

炸白萝卜素丸子是一道比较简单的家常菜，下面是做法步骤：

所需材料：
1. 白萝卜丝
2. 面粉
3. 淀粉
4. 盐
5. 胡椒粉
6. 酱油
7. 辣椒粉（可选）
8. 植物油（用于炸制）

做法步骤：
1. 将白萝卜刮皮，然后切成细丝备用。
2. 在一个大碗中，加入适量面粉和淀粉，然后加入适量的盐、胡椒粉、酱油和辣椒粉（如果喜欢辣的口味），调成稍微稠一些的面糊状。
3. 将白萝卜丝放入面糊中，搅拌均匀，使得每根白萝卜丝都裹上面糊。
4. 在锅中加入适量的植物油，烧热至7成热（约160-180摄氏度）。
5. 将裹好面糊的白萝卜丝用手捏成丸子状，然后小心地放入热油中炸至金黄色，切记不要一次投入过多，以免粘连在一起。
6. 炸好的白萝卜素丸子捞出沥干油份，摆盘即可食用。

这样做出来的炸白萝卜素丸子外酥里嫩，口感香脆，还保留着白萝卜的原汁原味，非常美味。