原|2023-12-22 18:14:50|浏览:41
盐水煮花生的做法如下:
材料:
- 花生 500 克
- 水 适量
- 盐 适量
步骤:
1. 先将花生浸泡在清水中,泡约 2-3 小时,目的是让花生充分吸水,煮起来更加容易熟透。
2. 将泡好的花生沥干水分,放入炖盅或者大锅中。
3. 加入足够的水,使水量超过花生面层约 2 厘米,然后加入适量盐。
4. 放入炖盅上蒸锅中,加盖后大火加热,煮沸后转小火慢慢煮熟,大约需要煮 1-2 小时。如果是大锅煮的话,大约需要煮 30-40 分钟。
5. 煮花生的时间根据个人口感而定,喜欢更硬一点的可以煮短一些,喜欢更松软的可以煮久一些。
6. 煮熟后,用漏网将花生捞出,沥干水分。
7. 可以在食用前将煮好的盐水花生晾凉或者直接食用,根据个人喜好添加适量的盐调味。
温馨提示:煮花生时不要加入过多的盐,可以尝试先用少量的盐煮熟,然后口味不够可以再逐渐加盐调整。还可以根据个人口感添加其他调味料,比如五香粉、辣椒粉等。