酸甜爽口黄瓜的做法

酸甜爽口黄瓜的做法：

材料：
- 2根黄瓜
- 2勺白醋
- 2勺糖
- 1勺盐
- 适量的蒜末和小辣椒粉（可选）

步骤：
1. 黄瓜洗净后切成薄片或者块状，放入一个大碗中备用。
2. 在一个小碗中，混合白醋、糖和盐，搅拌均匀，直到糖和盐溶解。
3. 将调味料倒入黄瓜碗中，轻轻将黄瓜片与调味料拌匀。
4. 如果喜欢加点辣，可以在黄瓜碗中加入蒜末和小辣椒粉，再次拌匀。
5. 将黄瓜碗盖上保鲜膜，并放入冰箱中腌制1个小时以上，以便让黄瓜充分入味。
6. 可以趁凉时食用，也可以放置冰箱中冷藏几小时后再食用。

注意：也可以根据个人口味调整酸甜度和咸度的比例，喜欢醋味重一点的可以多加一些白醋，喜欢甜度高一点的可以多加一些糖。同时，如果喜欢口感更脆爽，可以将黄瓜在腌制前先用盐水浸泡片刻，然后再进行腌制。