韩式南瓜粥的做法

韩式南瓜粥是一道简单又美味的韩国传统粥品。以下是韩式南瓜粥的制作方法：

所需材料：
- 1/2个小南瓜
- 1杯糯米
- 5杯水
- 1茶匙盐
- 1茶匙味精（可选）
- 香菜（装饰用）

步骤：
1. 将南瓜切成大块，在烤箱中以200度预热10分钟，直到南瓜变软。然后将南瓜肉刮出来备用。

2. 将糯米洗净后浸泡20分钟，然后沥干水分。

3. 在一个大锅中，倒入5杯水和泡好的糯米。将火开到中高火，煮沸。然后转到小火慢慢煮熟，大约需要30分钟。

4. 将刮出来的南瓜肉加入到锅中，继续煮沸搅拌均匀。

5. 如果希望粥口感更加细腻，可以使用搅拌机将粥打碎。

6. 继续用小火煮10-15分钟，直到粥变得浓稠。

7. 最后加入盐和味精（可选），搅拌均匀。

8. 将煮好的南瓜粥装入碗中，用香菜点缀即可享用。

这样一碗美味的韩式南瓜粥就做好了，可以作为早餐、午餐或晚餐的一道营养丰富的美食。