小米地瓜粥的做法

小米地瓜粥是一道营养丰富的健康粥品，下面是制作方法：

所需材料：
- 小米：适量
- 地瓜：适量
- 水：适量
- 红糖：适量（根据个人口味添加）

制作步骤：
1. 将小米浸泡在清水中，大约浸泡30分钟，然后将水倒掉。
2. 地瓜去皮，切成小块。
3. 将小米和地瓜放入炖盅或锅中，加入适量的清水。
4. 将炖盅或锅放在火上，用中小火煮沸，然后转至小火继续煮熬。
5. 不断搅拌，防止粥底粘锅，直至小米和地瓜熟烂，粥变得浓稠。
6. 如果喜欢甜味，可以在最后加入适量的红糖，搅拌均匀溶化。
7. 关火，待粥稍微冷却后即可食用。

小米地瓜粥营养丰富，富含纤维、维生素和矿物质，有助于补充能量，增加饱腹感。它也是一道非常适合冬季食用的温暖食品。