美食健康数码游戏家居教育娱乐生活时尚旅游社会情感汽车健身育儿科技自然历史文化国际宠物财经星座体育

淡菜的家常做法

|2023-12-25 09:35:01|浏览:66

淡菜的家常做法有很多种,下面是其中一种简单易做的方法:

材料:
- 淡菜:适量
- 大蒜:2瓣,切末
- 姜片:适量
- 青蒜:适量,切段
- 辣椒:适量,切末
- 豆瓣酱:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 白胡椒粉:适量
- 盐:适量
- 食用油:适量

步骤:
1. 淡菜洗净,用开水焯水去腥,捞出沥干备用。
2. 热锅凉油,放入姜片、蒜末和辣椒翻炒出香味。
3. 加入适量豆瓣酱炒匀。
4. 放入焯水后的淡菜,翻炒均匀。
5. 倒入一些生抽和料酒,翻炒均匀。
6. 加入适量清水,大火煮沸后转小火炖煮5分钟。
7. 加入盐和白胡椒粉调味,再炖煮几分钟。
8. 最后加入青蒜段,炖煮1-2分钟后即可关火。

这样,一道美味的家常淡菜就完成了。可以搭配米饭、面条或者炒饭一起享用。

小F
12-25 09:35优质作者
关注

猜你喜欢

为你推荐