美食健康数码游戏家居教育娱乐生活时尚旅游社会情感汽车健身育儿科技自然历史文化国际宠物财经星座体育

无糖桃酥的做法和配方

|2023-12-25 09:39:55|浏览:68

无糖桃酥是一款健康、低糖的糕点,以桃仁、低糖食材为主要原料制作而成。它是一道美味又适合控制糖分摄入的零食选择。下面将为你介绍制作无糖桃酥的配方和步骤。

材料:
- 桃仁:200克
- 低糖奶粉:50克
- 低糖淡奶油:50克
- 鸡蛋:1个
- 低糖白巧克力:50克
- 低糖可可粉:适量
- 无糖油酥酥皮:500克

步骤:

1. 首先,准备好无糖油酥酥皮。将低糖淡奶油加入低糖奶粉中搅拌均匀,再加入适量的低糖可可粉调成巧克力黄油。

2. 将桃仁放入烤箱中烤10分钟,然后捣碎成粉末。你也可以根据个人口味将其磨成稍微粗糙的杂糅,增加口感。

3. 将鸡蛋打入一个碗中,打匀备用。

4. 取一小锅,将低糖白巧克力熔化,加入桃仁粉和鸡蛋,搅拌均匀。

5. 将熔化的低糖白巧克力、桃仁粉和鸡蛋混合物倒入步骤1中调好的巧克力黄油中,搅拌均匀成为桃仁酱。

6. 将桃仁酱分割成小份,搓成一个个圆形或扁平的小球状,备用。

7. 用擀面杖将无糖油酥酥皮擀成薄片,将桃仁酱包入皮中,包好后捏紧口封口。

8. 将包好的桃酥放在烤盘上,刷上一层薄薄的蛋液。

9. 将烤盘放入预热至180度的烤箱中,烤约20分钟,或者至表面呈金黄色即可。

10. 取出烤好的无糖桃酥,待其完全冷却后,装入密封罐中保存。

这样,美味又健康的无糖桃酥就做好了。无糖桃酥的配方和制作步骤相对简单,而且风味独特,不仅营养丰富还适合控制糖分的需求。无糖桃酥适合作为零食,可以在家庭聚会、派对、茶点时间或者送礼时分享给亲朋好友。无糖桃酥也可以添加其它坚果类食材,如核桃、杏仁等,增加口感和营养。同时,桃仁富含多种维生素和矿物质,有助于保护心脏健康,调节血糖、血脂水平,增强免疫力等作用。无糖桃酥是一款既美味又健康的零食选择,而且制作过程简单方便,大家可以尝试在家制作。

xxue
12-25 09:39优质作者
关注

猜你喜欢

为你推荐