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烤箱烤猪蹄的做法

|2023-12-25 09:48:52|浏览:52

烤猪蹄是一道非常受欢迎的传统美食。下面是烤猪蹄的简单做法。

材料:
- 2只猪蹄
- 盐、胡椒粉、五香粉适量
- 蜂蜜2汤匙
- 生抽2汤匙
- 酱油2汤匙
- 料酒2汤匙
- 腌制盘或烤盘
- 刷子

步骤:
1. 将猪蹄洗净,去掉多余的毛发,并用刀在表面划几刀,以便于更好地入味。
2. 在一个大碗中,将盐、胡椒粉和五香粉混合均匀,然后将猪蹄均匀地涂抹上这个混合物,使其均匀入味。
3. 在一个小碗中,将蜂蜜、生抽、酱油和料酒混合在一起,搅拌均匀成腌制酱。
4. 将腌制酱均匀地涂抹在猪蹄的表面,确保每个部分都被涂抹到。
5. 将猪蹄放入腌制盘或烤盘中,以备烤制。可以选择先封口用锡纸包裹,然后再放入烤箱中。
6. 预热烤箱至180°C (350°F),然后将猪蹄放入烤箱中烤制约1小时。
7. 每隔15分钟,使用刷子将余下的腌制酱涂抹在猪蹄的表面上,以保持猪蹄的湿润和更好的口感。
8. 烤制完成后,取出烤好的猪蹄,等待稍微冷却片刻即可享用。

烤猪蹄做法简单,味道鲜美,口感香脆,是一道适合在家庭聚会或特殊场合享用的美食。

紫痕
12-25 09:48优质作者
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