蒜蓉粉丝生蚝家常做法

蒜蓉粉丝生蚝是一道美味的家常菜，下面是做法：

所需材料：
- 生蚝
- 干粉丝
- 蒜蓉
- 青蒜（可选）
- 蚝油
- 酱油
- 盐
- 白胡椒粉
- 鸡精

步骤：

1. 准备工作：先将干粉丝用开水泡软备用。同时，将生蚝清洗干净，控水备用。蒜蓉和青蒜切碎备用。

2. 烹饪：取一个平底锅，加入适量的油烧热，将蚝油倒入锅中炒香。然后加入蒜蓉和青蒜段炒香。

3. 加入生蚝：将清洗干净的生蚝倒入锅中，翻炒一会儿，待生蚝变色后加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味。

4. 加入粉丝：将泡软的干粉丝加入锅中，稍微翻炒均匀。

5. 加入水：倒入适量的水，浸泡粉丝和生蚝，大火煮沸后转小火煮熟。

6. 出锅：待粉丝熟透，水基本收干，即可出锅。

现在，一道香气扑鼻的蒜蓉粉丝生蚝就做好啦！根据个人口味可以撒上些许青蒜末装饰即可享用。