炒方便面的家常做法

家常炒方便面的做法如下：

材料：
- 2包方便面
- 1个蛋
- 适量的蔬菜（例如洋葱、胡萝卜、豆芽等）
- 适量的火腿肠或其他喜欢的配料
- 适量的葱花和调料（生抽、老抽、盐、胡椒粉等）

步骤：
1. 将方便面放入开水中煮熟，然后捞出，过冷水，沥干备用。
2. 准备蔬菜和配料，将洋葱切丁，胡萝卜切片，豆芽洗净，火腿肠切片。
3. 打一个鸡蛋，搅拌均匀。
4. 取一个平底锅，热锅加入适量的油，倒入蔬菜和配料翻炒至变色。
5. 把煮熟的方便面加入锅中，用铲子翻炒均匀。
6. 加入调料，例如生抽、老抽、盐、胡椒粉，根据个人口味添加，继续翻炒均匀。
7. 最后加入打散的鸡蛋，翻炒至鸡蛋熟透。
8. 盖上锅盖，焖煮几分钟，让面条吸收调料的味道。
9. 撒上葱花作为装饰，即可享用。

提示：
- 可根据个人口味增加或减少调料和配料。
- 可根据个人喜好选择不同的蔬菜和配料。
- 可根据个人口味调整火候和炒制时间。