原|2023-12-25 12:08:51|浏览:95
以下是松软饼的做法大全:
1. 原味松软饼:
- 将200克面粉、2克酵母、20克白糖、适量盐放入一个大碗中,用手搅拌均匀。
- 加入100毫升温水,搅拌成面糊状,然后用保鲜膜盖住碗,发酵1小时。
- 将面团取出,揉至光滑,再次发酵30分钟。
- 将面团擀成圆形,放入预热至180°C的烤箱中,烤15-20分钟即可。
2. 茶香松软饼:
- 将200克面粉、2克酵母、20克白糖、适量盐、适量茶粉放入一个大碗中,用手搅拌均匀。
- 加入100毫升温水,搅拌成面糊状,然后用保鲜膜盖住碗,发酵1小时。
- 将面团取出,揉至光滑,再次发酵30分钟。
- 将面团擀成圆形,放入预热至180°C的烤箱中,烤15-20分钟即可。
3. 巧克力口味松软饼:
- 将200克面粉、2克酵母、20克可可粉、30克白糖、适量盐放入一个大碗中,用手搅拌均匀。
- 加入100毫升温水,搅拌成面糊状,然后用保鲜膜盖住碗,发酵1小时。
- 将面团取出,揉至光滑,再次发酵30分钟。
- 将面团擀成圆形,放入预热至180°C的烤箱中,烤15-20分钟即可。
4. 芝士口味松软饼:
- 将200克面粉、2克酵母、20克白糖、适量盐、50克芝士粉放入一个大碗中,用手搅拌均匀。
- 加入100毫升温水,搅拌成面糊状,然后用保鲜膜盖住碗,发酵1小时。
- 将面团取出,揉至光滑,再次发酵30分钟。
- 将面团擀成圆形,放入预热至180°C的烤箱中,烤15-20分钟即可。
以上是几种常见的松软饼的做法,你可以根据自己的口味选择添加不同的配料或调料,调整制作过程中的时间和温度,将松软饼做成自己喜欢的口感和味道。