蒸萝卜丸子的做法

蒸萝卜丸子的做法如下：

材料：
- 萝卜200克
- 鸡蛋1个
- 面粉适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 白胡椒粉适量
- 植物油适量

步骤：
1.将萝卜削皮后切成小块，放入料理机中打碎成茸状。
2.将打碎的萝卜茸倒入一个碗中，加入鸡蛋，搅拌均匀。
3.加入适量的面粉，搅拌至面糊粘稠。
4.加入切碎的生姜和葱末，适量的盐、酱油和白胡椒粉，搅拌均匀。
5.在蒸锅中加入适量的水，烧开后，将做好的萝卜丸子面糊放入适量的小碗中，放入蒸锅中蒸约15-20分钟。
6.蒸熟后取出，用植物油煎至金黄色即可。

注意事项：
- 萝卜丸子面糊的粘稠度可以根据个人口感进行调整，可以适量增减面粉的用量。
- 加入生姜和葱末可以提升味道，但如果不喜欢可以不加。
- 煎的时候要小火慢慢煎，避免外层过焦。
- 可以根据个人喜好蘸点酱油或番茄酱食用。