萝卜肉丝汤的做法

萝卜肉丝汤是一道健康美味的汤菜，下面是制作萝卜肉丝汤的简单做法：

材料：
- 猪肉丝：200克
- 萝卜：1个（约300克）
- 青蒜：适量
- 姜片：适量
- 花椒粉：适量
- 食用盐：适量
- 生抽：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
- 开水：适量

步骤：
1. 萝卜去皮，洗净切成细丝备用。
2. 猪肉切成细丝，加入适量生抽、花椒粉、盐、鸡精拌匀腌制10分钟。
3. 青蒜洗净切段，姜片切成薄片备用。
4. 炒锅加热，加入适量植物油，放入姜片煸炒出香味。
5. 加入腌制好的猪肉丝，快炒至变色后加入萝卜丝翻炒均匀。
6. 倒入适量开水，转小火煮15分钟至萝卜熟软。
7. 加入适量盐、鸡精调味，再加入青蒜段煮1分钟即可。

温馨提示：
- 可根据个人口味调整盐、鸡精的用量。
- 萝卜煮的时间不宜过长，以保持口感和营养。
- 可根据个人喜好加入少许胡椒粉或蘑菇等配料增加口感。