白蘑菇的做法大全

以下是白蘑菇的一些常见做法：

1. 炒白蘑菇：
材料： 白蘑菇，蒜末，生抽，盐，胡椒粉，食用油。
步骤：将白蘑菇洗净，切片。锅中放入适量的食用油烧热，倒入蒜末爆香，然后加入白蘑菇翻炒均匀，调入适量的生抽，加入盐和胡椒粉的调味即可。

2. 白蘑菇汤：
材料： 白蘑菇，鸡汤或蔬菜汤，淀粉，盐，葱花。
步骤：将白蘑菇切片备用。锅中倒入适量的鸡汤或蔬菜汤烧开，加入白蘑菇煮熟，调入适量的盐调味。可根据个人口味决定是否加入淀粉勾芡，最后撒上葱花即可。

3. 白蘑菇炖鸡：
材料： 白蘑菇，鸡腿，姜片，蒜瓣，料酒，生抽，盐，胡椒粉，食用油。
步骤：将鸡腿剁成块，姜片切片，蒜瓣切碎备用。锅中倒入适量的食用油烧热，倒入姜片和蒜瓣爆香，加入鸡腿块煎至两面金黄。加入适量的料酒炒匀，倒入适量的生抽和水，再加入适量的盐和胡椒粉调味。最后加入白蘑菇，大火煮开后转小火炖煮30分钟即可。

以上是一些常见的白蘑菇的做法，希望能对你有所帮助。