豆腐青菜汤的做法

豆腐青菜汤的做法：

材料：
- 豆腐：250克
- 青菜：适量
- 干贝：适量（可选）
- 鸡精：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量

步骤：
1. 将豆腐切成小块备用。
2. 青菜洗净，切段备用。
3. 干贝用温水浸泡片刻，然后切成小块备用。
4. 热锅加入适量的食用油，将豆腐块煎至两面金黄。
5. 加入适量的水，将火调小煮沸，再撇去浮沫。
6. 加入青菜、干贝和适量的盐，继续煮5分钟左右，直至青菜变软。
7. 最后加入适量的鸡精，搅拌均匀即可。

提示：
- 可根据个人口味调整盐的用量。
- 如果喜欢麻辣口味，可加入适量的辣椒粉或豆瓣酱增加味道。
- 干贝可根据个人喜好选择添加或不添加。