美食健康数码游戏家居教育娱乐生活时尚旅游社会情感汽车健身育儿科技自然历史文化国际宠物财经星座体育

大铁锅贴玉米饼子做法

|2023-12-25 14:00:57|浏览:54

大铁锅贴玉米饼子的做法非常简单,只需准备好一些基本的材料和工具,就可以在家里轻松制作出美味的玉米饼子。

材料:
1. 玉米粉 - 300克
2. 白面粉 - 50克
3. 温水 - 350毫升
4. 盐 - 适量
5. 植物油 - 适量

工具:
1. 大铁锅
2. 刮板或者铲子
3. 搅拌碗
4. 筷子或者铲子

步骤:

1. 将玉米粉、白面粉和盐放入搅拌碗中,然后用筷子或者铲子搅拌均匀。
2. 慢慢倒入温水,一边倒一边搅拌,直到将粉料和水充分混合成为一个均匀的面糊。
3. 面糊搅拌均匀后,用保鲜膜盖住搅拌碗,静置20分钟,让面糊充分吸收水分。
4. 等待的过程中,将大铁锅放在炉灶上加热,倒入足够的植物油,让锅底均匀涂上一层油。
5. 待油热后,将面糊搅拌均匀,然后用勺子将适量的面糊舀入热锅中,轻轻用刮板或者铲子抹平,使其成为一个薄饼。
6. 让玉米饼在锅中煎炸,直到底部变金黄色,然后用刮板或者铲子将它翻转过来,再煎炸另一面。
7. 当两面都变得金黄色后,将玉米饼捞出放在厨房纸巾上沥干多余的油份。
8. 重复以上步骤,继续煎制剩下的玉米饼。

贴玉米饼子的窍门:
1. 锅底一定要涂上一层油,以免食物粘锅。
2. 玉米饼最好在煎炸时不要用太大的火力,以免外面煎炸焦了,里面还没熟。
3. 玉米饼煎炸时不要一直按压,最好是定期翻转,保持两面均匀加热。
4. 煎制好的玉米饼要沥干油后再食用,这样会更加健康。

大铁锅贴玉米饼子是一道经典的家常小吃,制作过程简单易懂,口感香脆可口。无论是作为早餐、午餐或者晚餐的主食,还是作为下午茶的小点心,都非常适合。如果你喜欢玉米的味道,不妨尝试一下用大铁锅贴玉米饼子,它既方便又美味,绝对能为你的味蕾带来不一样的享受。

阿呆
12-25 14:00优质作者
关注

猜你喜欢

为你推荐