原|2023-12-25 17:24:03|浏览:47
番茄鸡翅是一道美味又营养的家常菜品,它的做法简单而又美味,非常适合全家人享用。下面我将分享一下番茄鸡翅的家常做法。
首先,准备食材。你需要一些鸡翅中,番茄,洋葱,大葱,蒜末,姜末,白胡椒粉,生抽,料酒,盐,糖以及一些食用油。
第二步,处理食材。将鸡翅洗净,用纸巾吸干水分。然后,将鸡翅切成均匀大小的小块。洋葱和番茄切成块状备用,蒜和姜切末备用。
第三步,炒制鸡翅。将锅加热,加入适量的食用油,将鸡翅翻煎至两面金黄。然后,加入蒜末和姜末炒香。
第四步,炖煮番茄酱。将番茄和洋葱块倒入锅中,翻炒均匀。然后加入适量的盐、糖、生抽和料酒,注意调味要适中,不要加太多。用中小火炖煮约10分钟,当番茄开始软化时,用勺子压成糊状,此时酱汁就会变得更浓稠。
第五步,烹饪鸡翅。将炖煮好的番茄酱倒入煎好的鸡翅中,翻炒均匀。加入适量的水,再加入一些盐和白胡椒粉,炖煮约15分钟,直到鸡翅煮熟,并且酱汁更加入味。
最后一步,出锅装盘。将炖煮好的番茄鸡翅装盘,撒上一些切好的大葱末作为装饰。番茄鸡翅可搭配米饭或面食一起食用,口感丰富,香气扑鼻,酸甜可口。
番茄鸡翅是一道色香味俱佳的家常菜品,炖煮过程中,番茄的酸味与鸡肉的鲜美融合,给人一种美妙的味觉体验。它不仅富含蛋白质、维生素等营养成分,还能提供丰富的能量,是一道非常适合全家人享用的菜品。
这就是番茄鸡翅的家常做法,简单易学,既美味又健康。不论是平常的晚餐还是家庭聚餐,都可以尝试一下这道美味佳肴。希望你能喜欢!