炸酸奶的简单做法

炸酸奶是一道简单易做又美味的甜品，以下是炸酸奶的简单做法：

材料：
- 酸奶（250克）
- 玉米淀粉（适量）
- 糖（适量）
- 油（适量）

步骤：
1. 将酸奶倒入一个碗中，加入适量的糖，搅拌均匀，使糖溶解在酸奶中。
2. 将玉米淀粉均匀地撒在一个平底锅或者平底锅上。
3. 将平底锅放在中小火上加热，热锅上撒一些食用油，使其均匀涂抹在锅底上。
4. 当锅中的油热起来后，将酸奶轻轻地倒入锅中，用筷子或者铲子迅速搅拌均匀。
5. 在搅拌的同时，不断地用铲子把锅中的酸奶搅拌成小块状。
6. 当酸奶开始变成金黄色，且外表变得酥脆时，即可将其取出放在纸巾上沥干余油。
7. 炸好的酸奶可以撒上一些糖粉或者其他喜欢的调料，即可食用。

温馨提示：
- 炸酸奶时注意火候，过早取出容易没有炸熟，过晚取出容易糊焦。
- 炸好的酸奶口感酥脆，内部软糯，非常美味。可以根据个人口味添加糖粉或其他调料增加口感和味道。