花样馒头的做法

花样馒头是一种传统的中国小吃，制作方法相对简单。以下是一种常见的花样馒头做法：

材料：
- 高筋面粉500克
- 酵母15克
- 温水250毫升
- 白糖30克
- 盐5克
- 黑芝麻适量
- 花生酱适量

步骤：

1. 将酵母加入温水中，稍微搅拌均匀后静置10分钟，使其激活。

2. 在一个大碗中，将面粉、白糖和盐混合均匀。

3. 将激活的酵母水倒入面粉混合物中，用筷子搅拌成团。

4. 将面团取出放在台面上，用手揉搓约10分钟，直到面团变得光滑有弹性。

5. 把揉好的面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团体积增大1倍。

6. 取出发酵好的面团，将其放在台面上排气。

7. 将面团分成小块，可以根据自己的喜好大小来确定。

8. 取一块面团，用手搓出椭圆形的薄片，然后在中间涂抹一层花生酱。

9. 把薄片对折，再对折，最后将两头往中间卷起，形成一个花样馒头。

10. 预热蒸锅，将花样馒头放入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟，至馒头变成蓬松状态。

11. 蒸好的花样馒头取出，撒上适量黑芝麻作为装饰，即可食用。

这只是一种花样馒头的做法，你可以根据个人口味和喜好加入各种馅料或变种形状。希望你能成功制作美味的花样馒头！