小白菜的家常做法

小白菜是一种常见的蔬菜，口感鲜嫩，营养丰富。下面是一些小白菜的家常做法：

1. 炒小白菜：将小白菜洗净，切段。锅中放入适量油，加入蒜蓉炒香，然后加入小白菜翻炒至变软，再加入适量盐、鸡精等调味品炒匀即可。

2. 小白菜炖豆腐：将豆腐切块，小白菜洗净切段。锅中加入适量的水，将豆腐和小白菜放入，加入适量盐、生抽、鸡精炖煮片刻，最后加入葱花提香即可。

3. 白菜肉丸汤：将猪肉剁成肉茸，加入葱姜水，淀粉搅拌均匀制成肉丸。锅中加入适量的水，将肉丸放入煮熟，捞出备用。锅中再加入适量的水，放入小白菜烧煮片刻，加入适量盐、鸡精，最后将肉丸放入煮沸即可。

4. 小白菜炖鸡汤：将鸡块和小白菜洗净备用。锅中加入适量的水，放入鸡块，煮沸后撇去浮沫。再加入切块的姜片、料酒，转小火炖煮30分钟。最后加入小白菜和适量盐、胡椒粉，继续炖煮片刻即可。

以上是几个小白菜的家常做法，希望对你有帮助。