葱烧海参的做法

葱烧海参是一道传统的中国菜肴，下面是葱烧海参的做法：

材料：
- 海参：300克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量

步骤：
1. 海参先泡发，用清水冲洗干净，然后切成片状备用。
2. 葱、姜、蒜切成末备用。
3. 热锅加入适量的食用油，加入葱姜蒜末爆炒出香味。
4. 加入海参翻炒均匀。
5. 倒入适量的料酒，调入适量的酱油和白糖，翻炒均匀。
6. 加入适量的水，大火煮沸后转小火焖煮几分钟。
7. 用水淀粉勾芡，使汤汁变浓稠。
8. 最后再撒上葱花，即可出锅享用。

葱烧海参具有海参鲜嫩可口、香气四溢的特点，是一道美味的菜肴。可以作为平时的家常菜或者节日宴席上的一道菜肴。