苹果派最简单的做法

苹果派是一道非常受欢迎的甜点，它融合了苹果的清甜和派皮的松脆，口感丰富美味。虽然制作苹果派听起来可能有些复杂，但其实也有非常简单的做法。下面是一种最简单的苹果派做法，详细描述了每一个步骤。

材料：
- 2个苹果
- 1/4杯白糖
- 1/4杯褐糖
- 1/2茶匙肉桂粉
- 1/4茶匙盐
- 2茶匙柠檬汁
- 1茶匙香草精
- 2茶匙玉米淀粉
- 1个派皮
- 1个蛋黄
- 1汤匙牛奶

步骤：
1.预热烤箱至190摄氏度。

2.将苹果去皮，去核，切成细小的薄片。

3.将切好的苹果放入一个大碗中，加入白糖、褐糖、肉桂粉、盐、柠檬汁和香草精，搅拌均匀，确保每个苹果片都均匀覆盖了调料。

4.在另一个小碗中，将玉米淀粉和2汤匙的水混合，搅拌均匀，然后倒入苹果碗中，彻底搅拌，确保淀粉均匀覆盖苹果。

5.将派皮铺在一个烤盘上。

6.将苹果混合物倒入派皮中，确保平均分布。

7.将另一个派皮盖在苹果混合物上，用叉子在派皮上扎上几个小孔，以允许蒸汽逃逸。

8.在一个小碗中，打散蛋黄和牛奶，然后轻轻地刷在派皮表面，以增加色泽。

9.将派放入预热的烤箱中，烘烤25-30分钟，直到派皮金黄酥脆。

10.取出烤好的苹果派，稍微冷却一下，然后即可切片享用。

这个简单的苹果派做法非常适合初学者或者快速制作的时候使用。制作过程中没有复杂的步骤，而且所需的材料也非常简单易得。制作好的苹果派可以搭配一杯热茶或者冰淇淋，品尝起来非常美味。所以，即使是没有太多经验的厨房新手，也可以轻松地制作出一份美味的苹果派来。