燕麦馒头的做法大全

燕麦馒头是一道健康、营养且美味的早餐。燕麦富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质，对健康有益。下面是一份燕麦馒头的制作做法大全。

材料：
- 300克燕麦
- 200克面粉
- 10克酵母
- 5克食盐
- 1勺白糖
- 200毫升温水

步骤：

1. 将燕麦放入碗中，用水洗净，沥干备用。

2. 在一个大碗中，将面粉、燕麦、酵母、食盐和白糖混合在一起。

3. 慢慢地加入温水，搅拌成一个面团。

4. 把面团放在一个平整的表面上，用手揉搓面团约10分钟，直到面团变得光滑而有弹性。

5. 把揉好的面团放入一个大碗中，用湿布盖上，放在一个温暖的地方发酵约1个小时，直到面团体积增大一倍。

6. 取出发酵好的面团，用手将其放在平整的台面上，揉搓一会，把空气挤出来。

7. 把面团切成适当大小的小块，每个块约30克。

8. 用手将每个小块揉圆，并放在蒸锅的蒸网上，用湿布盖上，饧发约20分钟。

9. 准备好蒸锅，加入足够的水，让水开后，将蒸网放入蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸约15分钟。

10. 到时间后，关火，静置5分钟，再慢慢打开蒸锅盖，让蒸馒头的温度慢慢降下来。

11. 最后，将燕麦馒头取出，放在一个架子上晾凉，等待食用。

现在，你可以尽情享用这道美味又健康的燕麦馒头了！你可以搭配喜欢的配料，如果酱、花生酱或其他馅料来增添口味。燕麦馒头的制作过程较为简单，你只需耐心地进行每个步骤，就能够制作出松软酥脆的燕麦馒头来。这是一款适合全家人享用的早餐，无论是孩子还是成人，都会喜欢上这种健康的美食。它不仅为你提供了充足的能量，还有益于消化和控制体重。尝试一下吧，相信你会爱上这款美味又营养的燕麦馒头！