蔓越莓饼干做法

蔓越莓饼干的做法：
材料：
- 1杯面粉
- 1/2杯蔓越莓干
- 1/2杯黄油
- 1/4杯砂糖
- 1/4杯红糖
- 1/2茶匙香草精
- 1/4茶匙盐

步骤：
1. 将黄油和糖放入一个大碗中，用电动搅拌器或手动搅拌器搅拌均匀，直至混合物变为轻盈和蓬松的质地。
2. 加入香草精和盐，继续搅拌均匀。
3. 逐渐加入面粉，搅拌成为一个均匀的面团。
4. 将蔓越莓干加入面团中，用手轻轻揉匀。
5. 烤箱预热至摄氏180度。
6. 将面团分成小球，大小根据个人喜好定。
7. 将小球放在烤盘上，用手掌或手指轻轻压扁饼干。
8. 把烤盘放入烤箱中，烤10-12分钟，或直到饼干边缘微金黄色。
9. 取出烤盘，让饼干完全冷却，然后享用。