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白菜烧牛肉的家常做法

|2024-01-02 09:46:01|浏览:84

白菜烧牛肉是一道家常菜,简单又美味。下面是一种常见的白菜烧牛肉的家常做法:

材料:
- 牛肉:250克
- 白菜:适量
- 姜蒜:适量
- 酱油:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 生抽:适量
- 料:适量
- 胡椒粉:适量
- 食用油:适量

步骤:
1. 将牛肉切成薄片,加入适量的料酒、盐、糖、胡椒粉腌制15分钟,腌制时可以加入一些淀粉使牛肉更嫩滑。

2. 将白菜洗净切块备用,姜蒜切末备用。

3. 在热锅中加入适量的食用油,待油热后放入姜蒜炒香。

4. 将腌制好的牛肉放入锅中煎炒至变色,牛肉变色后加入适量的酱油和生抽,翻炒均匀,使每片牛肉都裹上酱汁。

5. 加入白菜,继续翻炒,使酱汁均匀的沾满白菜和牛肉。

6. 加入适量的清水,盖上锅盖,炖煮5分钟,待白菜变软烂即可。

7. 最后加入适量的盐和料,根据个人口味调整,稍微翻炒几下即可。

8. 关火,出锅装盘。

这样,一道美味的白菜烧牛肉就完成了。这道菜的特点是鲜嫩的白菜和嫩滑多汁的牛肉的搭配非常好,口感美味,口味鲜香。此外,白菜烧牛肉的制作过程简单快捷,非常适合家庭的日常烹饪。这道菜既可以作为主菜搭配米饭一起食用,也可以作为配菜搭配其他菜品一起享用。无论是平时的家庭聚餐,还是朋友聚会,白菜烧牛肉都是一个不错的选择。尝试去做这道家常菜吧,相信你一定会喜欢上它的美味!

duoduo
01-02 09:46优质作者
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