南瓜芝士的做法

南瓜芝士是一道美味的料理，它将南瓜和芝士的美味结合在一起，味道浓郁，口感丰富。下面是制作南瓜芝士的做法。

首先，准备材料。你需要一小块南瓜，约500克左右，切成小块。你还需要150克芝士，最好选择切达芝士或者巴马干酪。此外，你还需要2勺牛奶，1个蛋，1个洋葱，和一些盐、胡椒粉和橄榄油。

接下来，烹饪南瓜。将南瓜块放入一个煮锅中，加入足够的水。加盖，将水煮沸，然后转小火煮15分钟或直到南瓜变软。然后，将南瓜捞出放入一个大碗中，用叉子将其捣碎成泥状。加入牛奶搅拌均匀。

然后，准备其他材料。将洋葱切碎，然后在一个炒锅中加热橄榄油。将洋葱放入锅中炒至金黄色，然后将其加入南瓜泥中。继续搅拌均匀。

接着，准备芝士混合物。将芝士切成小块，放入一个碗中。加入打散的蛋，盐和胡椒粉，然后用叉子搅拌均匀。

然后，将南瓜泥和芝士混合物混合在一起。倒入南瓜泥中，搅拌均匀，直到芝士完全融化。

现在，将混合物倒入一个烤盘中。用铲子将其抹平，并在顶部撒上一些芝士。将烤盘放入烤箱中，以180度预热烤箱，烤15-20分钟，或至芝士金黄色。

最后，让南瓜芝士稍微冷却一下，然后可以切成小块，享用美味的南瓜芝士了。

总的来说，制作南瓜芝士并不复杂。只需准备好材料，煮熟南瓜，混合芝士和其他材料，倒入烤盘，烤熟即可。这道菜色香味美，滋味浓郁，是一道非常适合作为开胃菜或主菜的佳肴。