荔浦芋头的家常做法大全

荔浦芋头是中国广西壮族自治区的一种特产，在家庭烹饪中广受欢迎。它的质地细腻，口感软糯，营养丰富，被誉为“地下宝藏”。下面介绍几种常见的荔浦芋头家常做法。

首先是荔浦芋头糊糕。将荔浦芋头削皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。将蒸熟的芋头捣碎成泥状，加入适量的糯米粉，搅拌均匀。然后将混合物倒入蒸锅，用大火蒸15-20分钟即可。吃时可撒上花生碎和红糖，口感香甜。

其次是荔浦芋头饼。先将荔浦芋头削皮切片，放入沸水中煮熟。然后将煮熟的芋头捣成泥，加入适量的面粉，搅拌均匀成面团。将面团分成小块，擀成薄饼状。用平底锅加热，将饼放入锅中，煎至两面金黄即可。

再次是荔浦芋头糖水。将荔浦芋头削皮切块，放入锅中加入足够的水，煮熟。然后捣成泥状，加入适量的白糖，搅拌均匀。再次将混合物放入锅中煮沸，糖融化后关火。最后可根据个人口味，加入些许葡萄干或椰浆等调料，提升口感。

最后是酥炸荔浦芋头。将荔浦芋头削皮切块，放入开水中焯水，煮至变软。捞起沥水后，用压碎器捣成泥状。在芋头泥中加入适量的面粉，搅拌均匀成面团。将面团搓成小球，放入油锅中炸至金黄色即可。

以上是几种常见的荔浦芋头家常做法，每一种做法都有其独特的口感和风味。希望这些制作方法能够帮助你在家里轻松做出美味的荔浦芋头菜肴。