做菜用什么调料最旺

这完全取决于个人口味和喜好。不同人对于调料的喜好可能不一样。有些人喜欢辣椒调料，如辣椒粉、辣椒酱或辣椒油，使菜肴更加辛辣；有些人喜欢酱油、盐、糖、醋等基本调味品，使菜肴更加鲜味；还有些人喜欢使用各种香料，如姜、蒜、葱、莳萝、八角等，使菜肴更加香气诱人。所以，最旺的调料并没有明确的答案，而是因个人口味而异。