韭菜什么时候长得最旺

韭菜一般在春季和秋季生长得最旺盛。在春季，当地气温回暖，土壤湿润，韭菜的生长条件较为适宜。此时种植韭菜，其生长速度较快，茎叶会长得繁密丰厚。而在秋季，气温适宜，植物的生长受到较少的病虫害干扰，因此韭菜也会在此时生长得较为旺盛。