正月十五吃什么菜最旺财

正月十五是元宵节，是中国的传统节日之一。在元宵节这天，家庭通常会一起吃团圆饭，除了传统的元宵外，还会准备一系列的美食。虽然没有特别指定哪个菜是最旺财的，但有一些传统菜肴在元宵节是比较受欢迎的。

1. 鱼：在中国文化中，鱼（鱼，yú）的发音与“余”（yú）相似，象征着年年有余。吃鱼寓意着财源滚滚，常见的有清蒸鱼、红烧鱼等。

2. 长寿面：长寿面象征着长寿和好运。在元宵节，准备一道手工拉面或是寿面，代表着迎接新年的福气和吉祥。

3. 八宝饭：也叫寿糕，是一道传统的元宵节食品，寓意着富贵和好运。通常由糯米、红豆沙、莲子、花生等多种馅料制成。

4. 圆子：也称为元宵或汤圆，是元宵节必不可少的传统食品。吃圆子象征着团圆和圆满，寓意着一家人团团圆圆、和睦幸福。

总的来说，元宵节这天吃哪些菜最旺财其实并没有特定的规定，更多的是把美食和吉祥的寓意结合起来，共同庆祝这个传统节日。