什么样的炉子最旺

"最旺"这个词没有明确的定义，不清楚你指的是什么意思。但是一般来说，以下几种炉子可能被认为是比较热、快速、高效的炉子：

1. 高火燃气炉：燃气炉可以产生高温，加热快，可以迅速加热食材，适合炒菜、煮水、煲汤等需要快速加热的烹饪方式。

2. 电磁炉：电磁炉利用电磁感应加热锅底，加热速度也很快，同时具有高效节能的特点。

3. 电烤箱：电烤箱可以产生高温，适合烤肉、烤面包等烹饪方式。

4. 电压力锅：电压力锅内部加热，可以迅速升压高温，适合炖煮、煮粥等需要高温快煮的烹饪方式。

总的来说，不同炉子有不同的特点和适用场景，选择适合自己需要的炉子更重要。