什么时间金水最旺

金水是指农历年份中的生肖为金鸡和水猪的年份。根据中国的十二地支纪年法，金水最旺的时间是指金鸡年和水猪年。金鸡年一般是指每一轮十二个生肖中的鸡年，而水猪年则是指每一轮十二个生肖中的猪年。

根据中国传统节气和农历年份的对应关系，金鸡年一般对应农历二月的二十四节气“雨水”，而水猪年一般对应农历十一月的“大雪”节气。这两个节气都代表着气温回升，农作物开始生长活动的时间，也是春季和冬季的过渡时期。

因此，金水最旺的时间可以理解为春季的雨水时节和冬季的大雪时节。具体的时间根据农历年份的不同而有所变化，一般在每年的二月和十一月左右。