葱油鸡的家常做法

葱油鸡是一道家常菜，口感香鲜可口。下面是葱油鸡的一种家常做法：

所需材料：
- 鸡腿肉：2块
- 青葱：适量
- 大葱：适量
- 姜块：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量

步骤：
1. 将鸡腿肉切块，青葱和大葱切段，姜切片备用。
2. 在一个容器中，加入料酒、盐、生抽、白胡椒粉，将鸡腿块放入拌匀腌制15分钟。
3. 取一个平底锅加热，倒入适量的食用油，待油热时将腌制好的鸡腿块放入锅中煎至两面金黄。煎好的鸡腿块取出备用。
4. 锅中留少量底油，放入姜片、葱段煸炒出香味。
5. 将煎好的鸡腿块放入锅中翻炒均匀，加入适量的水慢慢炖煮。
6. 待水快烧干时，加入少量盐和白胡椒粉进行调味，继续翻炒均匀。
7. 最后撒入适量的青葱段和大葱段，翻炒均匀后即可出锅。

这样一道香气扑鼻的葱油鸡就做好了。可以搭配米饭或面条一起享用，非常美味。