茴香馅饺子的做法

茴香馅饺子的做法如下：

材料：
- 饺子皮：根据需要自制或购买现成的饺子皮
- 馅料：茴香、猪肉末、洋葱、葱、姜、盐、胡椒粉

步骤：
1. 准备馅料：将茴香、洋葱、葱和姜切碎。
2. 将猪肉末放入碗中，加入茴香、洋葱、葱和姜碎，再加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将饺子皮摊在手上，取适量馅料放在饺子皮上，然后将饺子皮对折，捏边封口，使其成为半圆形的饺子。如此继续，直至馅料和饺子皮用完。
4. 煮水，将饺子放入开水中，煮至饺子浮起并变得透明即可捞出。
5. 可根据个人口味选择蘸料，如醋、酱油、辣椒油等。

茴香馅饺子做好之后可搭配蘸料一同享用，味道鲜美。