豆角的家常做法

豆角的家常做法有很多种，下面是其中一种:

材料:
- 豆角250克
- 蒜末2瓣
- 姜末1小块
- 料酒1大匙
- 生抽2大匙
- 白糖1小匙
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量

做法:
1. 将豆角洗净，切成长约5厘米的段。
2. 热锅加入适量的食用油，放入蒜末和姜末炒香。
3. 加入豆角翻炒均匀，然后加入料酒炒匀。
4. 倒入适量的水，加入生抽、白糖、盐和鸡精，翻炒均匀。
5. 盖上锅盖，保持中小火炖煮约5分钟，或者直到豆角变软熟。
6. 炖煮好后，调味品和豆角混合均匀即可上桌。

温馨提示:
- 可根据个人口味调整盐和糖的用量。
- 可根据个人喜好加入其他调味料，如蚝油、辣椒酱等。