发面饼的家常做法

家常发面饼的做法如下：

材料：
- 面粉：300克
- 温水：150毫升
- 食盐：适量
- 植物油：适量

步骤：
1. 准备一个大碗，将面粉倒入碗中，并在面粉中加入适量的食盐。然后慢慢添加温水，边搅拌边加，直至面团成型。

2. 将面团取出，放在台面上，继续揉搓约10分钟，直到面团变得光滑且有弹性。

3. 将面团放回碗中，盖上湿布，静置30分钟，让面团松弛休息。

4. 把面团取出，再次揉搓2-3分钟，将其分成小块。

5. 取一小块面团，用擀面杖将其擀成薄饼的形状（可以根据个人喜好调整厚度）。

6. 在平底锅中烧热一些植物油，将擀好的面饼放入锅中，煎炸两面至金黄色。

7. 煎炸好的面饼可以根据个人喜好配以蔬菜、肉类、酱料等食材，卷起来食用。

小贴士：
- 揉搓面团时可以适量加入一些油，以增加面团的柔软度。
- 发面饼可以选择香港面粉或者饺子粉来制作，口感会更好。
- 如果想要发面饼更加酥脆，可以在烘烤前在面饼上刷上一层植物油。

希望这个家常发面饼的做法能对你有所帮助！