三鲜饺子馅的做法

三鲜饺子馅是一种由虾仁、猪肉和蔬菜混合而成的饺子馅。以下是制作三鲜饺子馅的做法：

所需材料:
- 虾仁：150克
- 猪肉末：150克
- 洋葱：1个
- 韭菜：适量
- 胡萝卜：1根
- 姜蒜末：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
- 胡椒粉：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量

步骤:
1. 将虾仁剁成虾茸，加入猪肉末中。
2. 韭菜洗净切末，洋葱与胡萝卜切成小丁。
3. 将韭菜、洋葱和胡萝卜放入碗中，加入姜蒜末、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、酱油和香油，搅拌均匀。
4. 将蔬菜调料与虾肉混合，搅拌均匀。
5. 将饺子馅搅拌均匀后，放入冰箱冷藏30分钟左右，使其更加入味。
6. 将饺子馅包入饺子皮中，可以选择自己喜欢的包法。
7. 将包好的饺子放入沸水中煮熟，捞起即可。

这就是制作三鲜饺子馅的简单做法。你可以根据个人口味的喜好，适当调整食材的比例和调料的用量。祝你做出美味的三鲜饺子！