太阳花是什么花

太阳花是一种植物，科学名称为向日葵，属于菊科，是多年生草本植物。太阳花的花头很大，通常呈黄色或橙黄色，花瓣扁平，密集排列。因为太阳花的花头会跟随太阳的移动而转动，所以得名太阳花。太阳花是一种常见的观赏花卉，也是重要的经济作物之一，其种子可以用于榨油、食用，亦可用于鸟类或家禽的饲料。