面辣子的家常做法

面辣子是一道口感麻辣的川菜，是通过将面条和各种蔬菜与辣椒、豆瓣酱等调味品混合炒制而成。以下是面辣子的一种家常做法：

所需食材：
- 面条：适量
- 豆瓣酱：适量
- 辣椒粉：适量
- 蒜头：适量
- 葱段：适量
- 姜丝：适量
- 菜心、豆芽、黑木耳等蔬菜：适量
- 食盐：适量
- 食用油：适量

步骤：
1. 将面条煮熟备用，用凉水冲洗后沥干水分。
2. 将蔬菜洗净切成适当的块状备用。
3. 锅中烧热适量的食用油，加入蒜头、姜丝、葱段炒香。
4. 加入豆瓣酱和辣椒粉，炒出红油。
5. 将切好的蔬菜加入锅中，翻炒均匀。
6. 加入适量的食盐，炒熟后倒入煮熟的面条中。
7. 煮至面条均匀地吸收了调味品的味道后，即可装盘享用。

温馨提示：调整辣度可根据个人口味加减辣椒粉的量，香辣可口的面辣子备好啦！